רכיבים
| מַרכִּיב | כמות |
|---|---|
| סטייק | 1-2 פאונד |
| מלח | 1-2 כפיות |
| פלפל | 1-2 כפיות |
| חמאה | 2-3 כפות |
| שום | 2 ציפורן, קצוצות |
| עשבי תיבול | אופציונאלי |
הכנת הסטייק
לפני שתתחיל לבשל, תצטרך להכין את הסטייק. התחל בטפיחת הסטייק עם מגבת נייר. זה יעזור לסטייק להשחים בצורה אחידה יותר כשהוא מבושל. לאחר מכן, מתבלים את הסטייק במלח ופלפל. אתה יכול גם להוסיף עשבי תיבול ותבלינים אחרים אם תרצה. לאחר שהסטייק מתובל, הניחו לו לשבת בטמפרטורת החדר כ-30 דקות.
מבשלים את הסטייק
לאחר שהסטייק הזדמן להגיע לטמפרטורת החדר, הגיע הזמן להתחיל לבשל. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. לאחר שהמחבת חמה, מוסיפים את החמאה והשום. נותנים לחמאה להימס ולשום להתבשל כמה דקות. לאחר מכן, מוסיפים את הסטייק למחבת. מבשלים את הסטייק כ-4 דקות מכל צד, או עד שהוא מבושל למידת העשייה הרצויה. לאחר שהסטייק מבושל, מוציאים אותו מהמחבת ונותנים לו לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
מגישים את הסטייק
לאחר שהסטייק קיבל הזדמנות לנוח, הגיע הזמן להגיש. פורסים את הסטייק כנגד הדגן ומגישים אותו לצדדים האהובים עליכם. אתה יכול גם להוסיף את הסטייק עם טיפת חמאה או טפטוף שמן זית לתוספת טעם. תהנה!
טיפים לסטייק מושלם
- תמיד לייבש את הסטייק לפני הבישול.
- מתבלים את הסטייק בנדיבות במלח ופלפל.
- תנו לסטייק להגיע לטמפרטורת החדר לפני הבישול.
- מבשלים את הסטייק על אש בינונית-גבוהה.
- נותנים לסטייק לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
וריאציות
ישנן דרכים רבות ושונות לבשל סטייק. אתה יכול לטגן את הסטייק במחבת במחבת, לצלות אותו על המנגל, או אפילו לבשל אותו בתנור. אפשר גם להתנסות בתבלינים ותוספות שונות. נסה להוסיף לסטייק עשבי תיבול, תבלינים או רטבים לתוספת טעם.
נועם אושר היא גברת מוכשרת שמצאה את ייעודה האמיתי בעולם היצירה. עם תשוקה עמוקה לכל הדברים בעבודת יד, היא הקדישה את עצמה לשלוט בטכניקות אמנותיות שונות ולהביא לחיים את החזונות היצירתיים שלה. דרכה של נועם החלה בגיל צעיר, שם גילתה את השמחה שבהפיכת חומרי גלם לחפצי יופי. במהלך השנים היא פיתחה סגנון ייחודי המשלב אומנות מסורתית עם אסתטיקה עכשווית.
במעוצב באהבה נועם חולקת את שפע הידע והמומחיות שלה עם אנשים בעלי דעות דומות שמעריכים את אמנות היצירה בעבודת יד. מעבודות רקמה מורכבות ועד כלי חרס אלגנטיים, האתר שלה מציג מגוון רחב של עבודות יד המשקפות את היצירתיות הבלתי מוגבלת שלה. נועם מאמין שיצירה היא לא רק תחביב; זו דרך חיים. היא מאמצת את האופי הטיפולי של יצירה במו ידיו ומוצאת נחמה ושמחה בכל תפר, משיכת מכחול או תנועת פיסול.