רכיבים
- 2 כוסות שמנת כבדה
- 1 כוס חלב מלא
- 3/4 כוס סוכר מגורען
- 2 כפיות תמצית וניל טהורה
- 1/4 כפית מלח
הוראות
שלב 1: הכן את בסיס הגלידה
בקערה בינונית, טורפים יחד את השמנת הכבדה, החלב, הסוכר, תמצית הווניל והמלח עד שהסוכר נמס. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה לפחות.
שלב 2: טוחנים את הגלידה
יוצקים את בסיס הגלידה לתוך מכשיר גלידה ומערבבים לפי הוראות היצרן. הגלידה צריכה להיות סמיכה וקרמימית. אם הוא רך מדי, מעבירים לכלי אטום ומקפיאים 1-2 שעות לפני ההגשה.
שלב 3: מגישים את הגלידה
גורפים את הגלידה לקערות אישיות ומגישים. אתה יכול גם להוסיף תוספות כמו שוקולד צ'יפס, ספרינקס או אגוזים קצוצים. תהנה!
טיפים וטריקים
החלפות
אם אין לכם שמנת כבדה, אפשר להשתמש בחלב חצי-חצי או אידוי. אתה יכול גם להחליף את הסוכר בדבש או סירופ מייפל.
אִחסוּן
ניתן לשמור גלידה ביתית בכלי אטום במקפיא עד שבועיים. כדי למנוע היווצרות גבישי קרח, הקפידו ללחוץ פיסת ניילון נצמד ישירות על פני הגלידה לפני ההקפאה.
טעמים
ניתן להוסיף טעמים נוספים לבסיס הגלידה ליצירת טעמים שונים. נסה להוסיף אבקת קקאו לגלידת שוקולד, או פירות טריים לטעם פירותי. אפשר להוסיף גם כמה כפות ליקר לפינוק למבוגרים.
סיכום
הכנת גלידת וניל ביתית היא דרך מהנה וקלה ליהנות מפינוק טעים. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים, אתה יכול להכין קינוח טעים שהמשפחה והחברים שלך יאהבו. אז תפסו את מכונת הגלידה שלכם ותתחילו להתפרע!
נועם אושר היא גברת מוכשרת שמצאה את ייעודה האמיתי בעולם היצירה. עם תשוקה עמוקה לכל הדברים בעבודת יד, היא הקדישה את עצמה לשלוט בטכניקות אמנותיות שונות ולהביא לחיים את החזונות היצירתיים שלה. דרכה של נועם החלה בגיל צעיר, שם גילתה את השמחה שבהפיכת חומרי גלם לחפצי יופי. במהלך השנים היא פיתחה סגנון ייחודי המשלב אומנות מסורתית עם אסתטיקה עכשווית.
במעוצב באהבה נועם חולקת את שפע הידע והמומחיות שלה עם אנשים בעלי דעות דומות שמעריכים את אמנות היצירה בעבודת יד. מעבודות רקמה מורכבות ועד כלי חרס אלגנטיים, האתר שלה מציג מגוון רחב של עבודות יד המשקפות את היצירתיות הבלתי מוגבלת שלה. נועם מאמין שיצירה היא לא רק תחביב; זו דרך חיים. היא מאמצת את האופי הטיפולי של יצירה במו ידיו ומוצאת נחמה ושמחה בכל תפר, משיכת מכחול או תנועת פיסול.