איך להכין חלב שקדים בבית

מה אתה צריך כדי להכין חלב שקדים

הכנת חלב שקדים בבית היא קלה וחסכונית. כל מה שאתה צריך זה בלנדר, שקית חלב אגוזים או בד גבינה, וכמה מרכיבים פשוטים. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס שקדים חיים
• 4 כוסות מים מסוננים
• 1 כפית תמצית וניל (לא חובה)
• 1 כף סירופ מייפל או דבש (לא חובה)

השריית השקדים

השלב הראשון בהכנת חלב שקדים הוא השריית השקדים. זה עוזר לרכך אותם ולהקל על מיזוגם. מניחים את השקדים בקערה ומכסים אותם במים מסוננים. תן להם להשרות במשך 8-12 שעות, או לילה.

ערבוב השקדים

לאחר שהשקדים סיימו להשרות, מסננים את המים ושוטפים אותם. מניחים את השקדים בבלנדר ומוסיפים 4 כוסות מים מסוננים. מערבלים בחום גבוה במשך 1-2 דקות, או עד שהשקדים מתפרקים לחלוטין.

מסננים את חלב השקדים

לאחר שעורבבו השקדים, הגיע הזמן לסנן את חלב השקדים. מניחים שקית חלב אגוזים או בד גבינה מעל קערה ויוצקים לאט את חלב השקדים לתוך השקית. סוחטים את השקית כדי לסנן את חלב השקדים. זורקים את עיסת השקדים.

מתבלים את חלב השקדים

בשלב זה, חלב השקדים מוכן לשתייה. עם זאת, אתה יכול גם להוסיף כמה מרכיבים נוספים כדי לתת לו קצת טעם. מוסיפים 1 כפית של תמצית וניל, 1 כף סירופ מייפל או דבש, וקורט מלח. מערבבים על נמוך למשך 30 שניות לאיחוד.

אחסון חלב השקדים

לאחר שנגמר חלב השקדים, יוצקים אותו לצנצנת זכוכית או לכלי. אחסן אותו במקרר עד 5 ימים. לנער את המיכל לפני כל שימוש כדי לאחד את החומרים.

תהנה מחלב השקדים שלך

חלב השקדים הביתי שלך מוכן כעת ליהנות. השתמש בו בשייקים, בשיבולת שועל, או פשוט שתה אותו רגיל. אפשר גם להשתמש בו כתחליף לחלב חלבי במתכוני אפייה. תהנה!